Gezonde Choco Cups

Gezonde Choco Cups

Heb je af en toe zin in een iets zoets dan zijn deze gezonde bonbons een goede optie.
Gezonde bonbons? Ja ze bestaan echt 🙂 en ze smaken ook nog eens heerlijk.
Met onderstaand recept kun je ongeveer 8 bonbons maken.

Benodigheden 

Mini cupcake vormpjes

Ingrediënten

100 gr pure chocolade
25 gr kokosmeel
20 ml maple siroop
1el pindakaas
10 gr cashewnoten

Bereidingswijze

1) Smelt de chocolade, vul de cupcake vormen met een klein laagje

2) Zet dit voor 25 minuten in de koelkast

3) Mix kokosmeel, maple siroop, pindakaas en cashewnoten in de blender.
Nu heb je een kneedbaar deeg, maak hier kleine balletjes van, ongeveer
zo groot als een vingertop.

4) Haal je chocolade uit de koelkast en druk de deeg balletjes plat op
de hard geworden chocolade. Zorg dat je ze niet helemaal naar de rand uitdrukt.

5) Laat de overgebleven chocolade in je pan weer even smelten.

6) Verdeel de gesmolten chocolade over het deeg tot het bedekt is. en
decoreer met gepofte quinoa, rauwe cacao nibs en stukjes pure chocola.

7) Zet nogmaals even in de koelkast zodat de chocola hard kan worden

Leave a comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *